牛奶軟面包的做法
步驟1
除黃油外的所有材料全部放進面包機,啟動和面程序先揉上15分鐘,再放黃油繼續揉上15分鐘左右,黃油需要提前切成小顆粒放軟; 若用廚師機和面,牛奶和雞蛋需提前一天放冰箱冷藏,因為廚師機功率大轉速高,面團容易發熱很難抱團還很黏,用冷藏過的牛奶和雞蛋,可以适當降低溫度,或許可以緩解這個問題。牛奶軟面包的烹饪技巧
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創建時間:6天前
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